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 Dall'otto al trenta maggio il Dr. La Fauci è stato il Nutrizionista del Giro d'Italia di ciclismo 2010 in seno al progetto "La Qualità in Giro" voluto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. A fianco dello Chef Fabio Campoli, per ventuno tappe, in diretta su RAI TRE appena prima della partenza di ogni tappa, il Dr. La Fauci ha illustrato le caratteristiche salutistiche e nutrizionali dei prodotti tipici di qualità certificata DOP e IGP di ogni regione attraversata dal Giro.







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