Dr. La Fauci-RaiUno UnoMattina

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Il Nutrizionista - dieta e nutrizione on-line
Sabato 14 Agosto 2010 10:34     E-mail
Pochi e semplici passi verso il benessere
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Sabato 07 Agosto 2010 14:01     E-mail
Segui la rubrica RAI del Dr. La Fauci

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Leggere le etichette dei prodotti confezionati

Comprendere il significato delle sigle degli additivi

Riconoscere additivi pericolosi e allergeni

Scoprire calorie "nascoste" e abbinamenti alimentari sbagliati
 
Venerdì 30 Aprile 2010 15:50     E-mail
Il Dr. La Fauci Nutrizionista del Giro d'Italia

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Dall'otto al trenta maggio il Dr. La Fauci è stato il Nutrizionista del Giro d'Italia di ciclismo 2010 in seno al progetto "La Qualità in Giro" voluto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

A fianco del grande Chef Fabio Campoli del Circolo dei Buongustai, per ventuno tappe, in diretta su RAI TRE, il Dr. La Fauci ha illustrato le caratteristiche salutistiche e nutrizionali dei prodotti tipici di qualità certificata DOP e IGP di ogni regione attraversata dal Giro.

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Nella foto: Il Dr. Luca La Fauci ad Asolo, alla presentazione del Giro d'Italia 2010 al Campione del Mondo 2008 Alessandro Ballan, ad Angelo Zomegnan, Direttore Ciclismo di RcsSport e a Giuseppe Nezzo, Capo Dipartimento delle politiche competitive del mondo rurale e della qualità.

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Venerdì 30 Aprile 2010 14:19     E-mail
Il Dr. Luca La Fauci Nutrizionista di Uno Mattina

Segui gli interventi televisivi del Dr. Luca La Fauci - anno 2010rai_uno_uno_mattina_la_fauci_nutrizionista

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03 maggio - Prima infanzia: come riconoscere in etichetta i coloranti più pericolosi

26 aprile - Il pesce: cosa dicono le etichette? Impariamo a riconoscere il pesce fresco

19 aprile - Happy hour, sappiamo cosa mangiamo? Conosciamo meglio amido modificato e solfiti

05 aprile - Uova di Pasqua, cioccolato ed allergeni

 

29 marzo - Coloranti e conservanti, evitare di accumularli

09 marzo - Fast food...mangiare informati!

 
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Mercoledì 02 Dicembre 2009 17:57     E-mail
Magnesio, un minerale consigliato agli sportivi
Conosciamo meglio il Magnesio, un minerale sempre più al centro dell'interesse degli sportivi.
Il Magnesio ha un ruolo fondamentale nel metabolismo del corpo umano essendo coinvolto in più di 350 reazioni metaboliche.
Il 70% circa di esso si trova nelle ossa insieme al Calcio e al Fosforo, mentre il rimanente 30% è situato nei tessuti molli e nei fluidi dell'organismo. Svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo dei grassi, degli zuccheri e delle proteine.
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